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下面附上一則新聞讓大家了解時事



做派用料不手軟! 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店,不靠顯眼招牌吸引目光,而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑,今天就帶您一看高雄這家甜點店,店老闆從日本學藝回來,結合台灣特色發揮創意,製成各式甜點,而最大的特色,就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟,老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合,不同的搭配,交織出風味獨特的水果派。


金黃色手工派皮,擠上濃郁滑順的卡士達醬,上層放上鮮豔飽滿的草莓,算一算一共18顆,剩下的空隙還用藍莓點綴,整個派擠得滿滿滿,用料不手軟,最後再刷上糖漿,美味的繽紛莓果派大功告成,不少顧客看到精美甜點上桌,第一件事不是大口開吃,而是先拿出手機猛拍。


顧客洪小姐:「外面的(店家),裡面奶油是會比較,就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油,就覺得吃起來很沒有層次感,也不夠濃郁,這個就比較濃,然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」

水果派好吃的秘訣,就在於水果的新鮮度,店家精挑細選,使用當季水果,非產季時甚至會用高級進口貨取代,不計成本,就是要讓顧客吃到最新鮮口感;除此之外,店家派皮也強調全手工,麵粉、奶油依照比例放入,壓成麵皮後,放入模具內,最後烤上20分鐘,香脆酥軟的的塔皮,熱騰騰出爐。

顧客許小姐:「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬,這麼難切,而且還會帶有一種蛋香的味道,是很好的,然後再來是奶油的部分,也不會這麼的濕。」

店長謝凱帆:「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的,然後也堅持手工的派皮,塔類的餅皮都是我們自己捏的,我們不會跟外面進貨,都是用做好的原物料去做。」

這家發源於高雄的甜點店,主打各式水果派,師傅發揮巧思,按照時令選用不同水果,將草莓和芒果、奇異果等做結合,製成的水果派不會一味死甜,而是更有層次,整個甜點櫃看下來,商品讓人眼花撩亂;雖然用料西式,但這些水果派的作法,可不是源自歐美。

店長謝凱帆:「我們店裡面的甜點作法,都是比較偏向日式的作法,風格也是,帶回台灣之後,我們再加入自己的元素跟方式,最後呈現給消費者。」


除了每天都有不少顧客登門嘗鮮,店家也北上拓點,開設分店,要靠著滋味多變的水果派,繼續征服民眾味蕾。


 美制裁關稅加碼 對中國再課2千億商品


美中新一輪貿易戰又開打,這次是第三波,美國要對中國6千項商品,課徵2千億美金的關稅,其中還包括了不少民生消費品,像是行李箱和包包,一般民眾也會開始有感。美國課徵的稅率從目前的10%,到明年會調高到25%,中國輸入美國的商品,幾乎一半都要課新稅。美國總統川普還警告,如果中國進行報復,美國將會對大陸商品全面課稅。受到貿易戰衝擊,美國股市三大指數周一收黑;倒是大陸股市沒受到驚嚇,上海綜合和深證成指收盤時上漲超過1.5%。


美國總統 川普:「你們等著看中國,就在股市收盤之後,我們要宣布一些事情,美國國庫要進一大堆的錢了。」


美國股市周一收盤鐘聲響起,正如川普所預告的,美國再次吹起貿易戰號角,對中國大陸進行第三波的貿易制裁, 針對2000億美元的商品加徵關稅。這次課稅的商品項目高達6千件,而且擴及民生消費用品,像是行李廂、家具、包包、衛生紙和羊毛等,這些都是會讓一般民眾有感的商品。


大陸民眾:「我用的是蘋果手機,開的是美國車,所以不會、不會(影響買美國貨意願)。這是正常的國與國之間的,經濟往來上的一些政策,這是國家和國家之間,對於整個世界性經濟 ,一個促進性的狀態。」


大陸民眾:「我認為川普會改變,他這個路走不下去了,咱中國現在強大,我們中國甚麼都不怕,你來甚麼我們都不怕。」


這是自今年7月以來,美國第三次對大陸祭出關稅制裁,連同這一次的2000億美金,總金額高達2500億美元;大陸出口美國的商品,幾乎一半都被課徵新關稅。


大陸外交部發言人 耿爽:「如果美方對中方,加徵任何新的關稅措施,中方將不得不採取必要的反制,堅決維護我們自身的正當合法權益。」


川普則是進一步警告,如果大陸進行報復,美國將會祭出下一階段,2670億美金商品的關稅,屆時幾乎所有中國出口到美國的商品都要課新稅。不過在這一次的美國報復清單當中,取消了300項原本在列的商品,其中包括了智慧手錶、藍芽裝置等對台灣科技業也有影響的電子消費商品。川普一面開報復清單,一面也承受不小的國內壓力,不少企業都希望自家產品,能被被屏除在報復名單之外,因此積極找管道遊說,像是南卡羅萊納州,是美國駐聯合國大使海莉的家鄉,她就積極向白宮爭取,讓當地一家電器公司,從報復清單中除名。


南卡羅萊納州參議員 班寧:「我們找來了支持者為南卡發言,包括了那兩位(聯合國大使和預算主席),為這個特殊的企業案例爭取,讓關稅政策無法在南卡羅萊納州實施。」


中美貿易戰日漸升溫之際,美國六位前貿易代表也齊聚一堂,對總統川普的烽火貿易外交,提出了他們的見解。


柯林頓時期貿易代表 白茜芙:「我們現在處在不同的全球化時代,而且不是由西方驅動,而是由中國和東亞。現在的全球化的重心不是貿易,而是數位化。科技的改變、經濟實力在地區上的變化,都會帶動全球化,所以美國的問題是,要加入還是退出。我們是要摒棄95%的世界,以身為那5%而感到安適嗎?我們應該制定一套規範,適合美國也適合其他國家實行,這才能讓經濟利益最大化,但這並不是我們國家現在的走向,世界瞬息萬變,而我們正失去了寶貴的時間。」


前貿易代表大多認為,目前的貿易政策,長期來說對美國無益;但也有人表示,川普祭出的關稅制裁,的確引起中國大陸的警醒,而必須在對美貿易上做出改變。新一波的制裁,即將在9月24號生效,大陸股市倒是沒受到驚嚇,上海綜合指數和深證成指,收盤上漲超過1.5%;倒是美國股市三大指數,在貿易戰不確定性的陰霾下,周一收盤全部走跌。



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